Tarım ve Orman Bakanlığı, raflardaki meyve suyu ve nektar ürünlerinde ezber bozacak yeni bir tebliğ taslağını sektöre sundu. Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlanan düzenlemeyle meyve sularında tatlandırıcı kullanımı dönemi resmen kapanıyor.
Tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini ve daha sağlıklı gıdaya ulaşmasını amaçlayan yeni düzenleme taslağı, meyve suyu ve nektar standartlarını baştan sona yeniden kurguluyor. Sektör temsilcilerinin görüşüne açılan tebliğ yürürlüğe girdiğinde, ambalajlı içecek sektöründe radikal değişimler yaşanacak.
Hazırlanan taslağa göre, toz, püre veya konsantre formda üretilen tüm saf meyve sularında yapay veya doğal tatlandırıcı katkı maddelerinin kullanımı tamamen yasaklanacak. Ambalajında meyve suyu ifadesi yer alan ürünler tamamen doğal yapısıyla raflarda yer alabilecek.
Nektar grubunda ise esnek kurallar uygulanacak. İlave şeker barındırmayan nektarlarda şeker yerine tatlandırıcı kullanımına izin verilecek; düşük kalorili nektarlarda ise şekerin bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek.
Düzenlemenin dikkat çeken en önemli başlıklarından biri de doğal şekeri düşürülmüş ürünler oldu. AB uyum standartları kapsamında, özel teknolojik işlemlerle bünyesindeki doğal şeker miktarı en az %30 oranında azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimine ve satışına resmi olarak yeşil ışık yakılacak.
Marmara ve Trakya bölgesinden en güncel haberler, son dakika gelişmeleri ve yerel haber sitesi